راز تهیه فرنی با آرد برنج؛ طعمی شیرین و خوشمزه

گر تمایل به خورن یک غذا یا دسر شیرین و خوشمزه را دارید و دوست دارید همچنان از رژیم‌غذایی خود پیروی کنید؟ فرنی با آرد برنج یک گزینه ایده‌آل برای شما است.

فرنی یک خوراکی بسیار محبوب در سراسر جهان است که در کنار لذت و طعم بی‌نظیر، با افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن یک خوراکی کامل به شمار می‌آید.

فرنی با آرد برنج بخشی از سرمایه غذایی کشور ما است که به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا و تأثیر مثبت بر سلامتی انسان، محبوبیت زیادی نیز دارد. فرنی به سبب برخوداری از مقادیر زیاد فیبر، پروتئین، ویتامین B و منیزیم یک مکمل غذایی بی‌نظیر است که سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن را تضمین می‌کند.

همچنین عملکرد مغز را بهبود بخشیده و موجب کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شده و با کاهش سطح قندخون، وزن شما را کنترل خواهد کرد.

                                           فرنی با آرد برنج، راز سلامتی شما است.

طرز تهیه فرنی با آرد برنج

فرنی با آرد برنج یک دسر با ارزش‌غذایی بالا است که طرز تهیه راحتی دارد و بهترین گزینه برای سرو در وعده افطاری یا در پایان یک روز سخت کاری است.

مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج:

آموزش مرحله‌مرحله درست کردن فرنی با آرد برنج:

مرحله اول: برای درست کردن فرنی، شیر را از قبل بجوشانید و بگذارید تا کامل سرد شود. دقت داشته باشید که حتماً باید از شیر سرد استفاده کنید. شیر را پیمانه کرده و داخل قابلمه تفلون بریزید.

مرحله دوم: بعد از آن، آرد برنج را به شیر اضافه کنید، ترجیحاً از آرد برنج طارم فریدونکنار استفاده نمایید. زیرا این آرد برنج علاوه بر این‌که دانه‌هایی ریز دارد در کارخانه الک و کاملاً پاک‌سازی شده است.

آرد برنج طارم فریدونکنار یک منبع مغذی از فیبر بوده و فاقد گلوتن است و باعث کنترل قندخون و کاهش سطح کلسترول خون خواهد شد. همچنین منجر به چاقی صورت می‌شود.

نکته: دقت داشته باشید در صورتی که شیر گرم باشد، آرد برنج گلوله گلوله می‌شود و کامل در شیر حل نخواهد شد.

مرحله سوم: پس از اضافه کردن آرد برنج به شیر، نوبت به افزودن شکر، هل و آب می‌رسد. بعد از افزودن این مواد با استفاده از همزن، مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید طوری که گوله نشوند.

نکته: در صورتی که تمایل دارید، فرنی زعفرانی یا شکلاتی درست کنید. در هنگام افزودن آرد برنج به شیر، مقداری زعفران دم‌کرده یا پودر کاکائو به ترکیب بیفزایید.

                                
                                 فرنی یک دسر انرژِ‌زا و مغذی برای وعده افطاری است.

مرحله چهارم: بعد از ترکیب کامل مواد اولیه در شیر و درست شدن یک محلول یک‌دست و صاف، قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید.
در مدتی که قابلمه روی حرارت قرار دارد باید مرتب و بدون وقفه مواد را هم زد. زیرا در صورتی که از هم زدن مواد دست بکشید، فرنی گلوله گلوله شده و از فرم و شکل می‌افتد.

مرحله پنجم: همچنان به هم زدن فرنی ادامه دهید. پس از آن که فرنی مقداری غلیظ شد، گلاب را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا زمانی که فرنی به غلظت لازم برسد و قوام آید. دقت داشته باشید که فرنی نه باید زیاد سفت یا شل باشد بهتر است که غلظت آن کافی باشد. (درست مانند غلظت مواد اولیه کیک)

مرحله ششم: بعد از قوام آمدن فرنی، باید سریعاً آن را در کاسه‌های سرو بریزید و بگذارید تا در کاسه‌های سرو، سرد شوند. زیرا همان‌طور که می‌دانید، فرنی پس از سرد شدن بیشتر سفت می‌شود.

تزئین فرنی

فرنی یک دسر خارق‌العاده به‌ویژه برای سفره‌های افطاری است. تزئین غذا و دسر به اندازه طرز تهیه آن اهیمت دارد. چرا که ظاهر غذا اشتها برانگیز است.

برای تزئین فرنی می‌توانید از پودر دارچین و گردو و خلال پسته استفاده کنید.

می‌توان روی فرنی با پودر دارچین بنویسید یا الله یا بنویسید نوش جان و اطراف آن را با خلال پسته و گردو پر کنید.

            فرنی با آرد برنج یک مکمل غذایی عالی برای نوزادان است.

فرنی یک مکمل غذایی عالی برای نوزادان

با توجه به خواص کم‌نظیر فرنی، این دسر یک مکمل غذایی عالی برای کودکان و نوزادن به شمار می‌آید.

مواد لازم برای تهیه فرنی با آرد برنج برای نوزادان:

• یک قاشق غذاخوری سرپر، آرد برنج طارم فریدونکنار.
• یک لیوان شیر جوشیده سرد شده.
• یک قاشق غذاخوری شکر.
• گلاب به مقدار دلخواه.

طرز تهیه و آماده‌سازی فرنی برای نوزادان مقداری متفاوت است. سعی کنید فرنی را برای نوزادان در حجم کم درست کنید، طوری که فرنی، تنها برای یک وعده غذایی نوزادان کافی باشد. زیرا نوزادان معده و سیستم گوارش حساس‌تری دارند و بهتر است که همواره غذاهای تازه را به آن‌ها داد.

طرز تهیه فرنی برای نوزادن به این صورت است که اول آرد برنج و شکر را به شیر سرد اضافه کرده و هم بزنید تا کامل در شیر حل شوند.

سپس ترکیب را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید و کمی غلیظ شود. بعد از آن گلاب را داخل فرنی بریزید و برای 10 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا فرنی قوام آید.

                                
                    فرنی شیرین و لذیذ و خوش مزه را فقط با آرد برنج طارم فریدونکار درست کنید.

کلام آخر

علاقه‌مندان به سلامتی و تغذیه سالم، همواره در جستجوی روش‌های مناسبی برای تأمین انرژی و مواد مغذی برای بدن خود هستند. فرنی یکی از خوراکی‌هایی است که به خوبی پاسخگوی این نیاز شما خواهد بود.

فرنی با داشتن مقادیر زیاد مواد مغذی اعم از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، سلامت و انرژی لازم برای بدن را تأمین می‌کند.

فرنی خانگی، این امکان را به شما می‌دهد تا با استفاده از بهترین مواد اولیه، دسری خوشمزه و سالم، سرشار از مواد مغذی را برای عزیزان خود سرو کنید. با درست کردن فرنی خانگی و کنترل ترکیبات آن، سلامت خود و خانواده را تضمین خواهید کرد.

یکی از مهم‌ترین اهداف سایت شمال کشت، تضمین سلامت مشتری‌ها با ارائه مرغوب‌ترین و بهترین آرد برنج است.

گروه فروش شمال کشت با ارائه برترین و باکیفیت‌ترین برنج ایرانی درجه یک و انواع مرغوب آرد برنج با قیمت مناسب و مقرون‌به‌صرفه، آماده پاسخگویی به شما عزیزان است. برای خرید برنج درجه یک ایرانی با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

سؤالات متداول

چرا فرنی گلوله گلوله می‌شود و چه‌طور از گلوله شدن آن جلوگیری کنیم؟

در صورتی که شیر گرم باشید با اضافه کردن آرد برنج یا نشاسته، آرد گلوله گلوله می‌شود. تنها با استفاده از شیر سرد به راحتی می‌توانید از بروز این حالت جلوگیری کنید.

چرا فرنی من بعد از سرد شدن خیلی سفت شده؟

فرنی نباید روی حرارت زیاد قوام آید و غلیظ شود. زیرا در این صورت پس از سرد شدن خیلی سفت خواهد شد.

با فرنی سفت چه کار کنم؟

در صورتی که فرنی شما بعد از سرد شدن، بیش از حد سفت بود، می‌توانید با اضافه کردن مقداری شیر سرد به فرنی و گذاشتن دوباره آن روی حرارت، مشکل را برطرف کنید.