طارم هاشمی ممتاز
طارم محلی
روغن زیتون طارم
روغن زیتون رودبار
چای ممتاز
چای قلم لیزری
برنج درجه یک ایرانی را با قیمت مناسب بخرید
برنج یکی از بهترین غذاهایی است که در سفره ایرانیان به عنوان یک غذای اصلی و مهم، سرو می‌شود. این غذا به دلیل خوشمزگی و عطر و طعم فوق‌العاده‌ای که دارد و همچنین سازگاری با ذائقه ما ایرانی‌ها، جزو پرطرفدارترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود.
خوشبختانه ایران یکی از عمده تولیدکنندگان برنج در جهان است که کشاورزی پربار و فعال در این زمینه دارد از این رو در بازار انواع برنج ایرانی با عطر و طعم خارق‌العاده در دسترس عموم قرار می‌گیرند.
اما این روزها با افزایش قیمت برنج ایرانی ، خرید این محصول برای بسیاری از مصرف‌کنندگان دشوار شده است. افزایش قیمت برنج در سال‌های اخیر، باعث شده که بسیاری از مصرف‌کنندگان خرید برنج ایرانی را متوقف کنند و این امر نیز بازار برنج را تحت تأثیر قرار داده است.
به همین دلیل پیش از خرید برنج با انواع مختلف آن آشنا شوید و اطمینان حاصل کنید که از قیمت مناسب و کیفیت خوبی برخوردار باشد؛ البته می‌توانید با بهره‌گیری از خدمات ارائه شده توسط واسطه‌های اینترنتی، تجربه‌ای عالی از خرید برنج ایرانی داشته باشید.
با ما همراه باشید تا با بهترین انواع برنج ایرانی آشنا شوید.
سالم و مغذی با آرد برنج طارم فریدونکنار
برنج، یکی از مهم‌ترین غذاهایی است که در سبد غذایی ایرانیان وجود دارد. اما چطور می‌توان از آن به نحوه‌ای استفاده کرد که برای سلامتی ما مفید باشد؟ آرد برنج به عنوان یک رژیم غذایی مناسب ویک ماده غذایی مفید شناخته می‌شود.
آرد برنج طارم، آردی است که از دانه‌های کامل و شکسته شده برنج سفید، تهیه می‌شود. این آرد بدون گلوتن است و بیشتر به عنوان جایگزینی برای آرد گندم مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به عدم وجود گلوتن در ترکیبات این آرد برنج ، اسنفاده از آن برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، بسیار مناسب است.
آرد برنج طارم خواص زیادی دارد و بسیار مغذی است. این آرد برنج سرشار از فیبر است از این رو با مصرف آن می‌توان کلسترل خون و همچنین قند خود را کنترل کرد و مانع از بالا رفتن آن‌ها شد.
علاوه بر این مصرف این آرد برنج به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و باعث تقویت مو می‌شود. همچنین با مصرف منظم این آرد برنج می‌توان روند چاقی بدن را کند کرد و با افزایش متابولیسم بدن به کاهش وزن اندام‌های مختلف بدن، کمک کرد.
آرد برنج طارم فریدونکنار از بهترین‌های موجود در بازار است. تمامی محصولات طارم در دسته‌بندی محصولات با کیفیت بسیار بالایی قرار دارند و برای تهیه آن از بهترین دانه‌های برنج طارم استفاده می‌شود. مصرف کنندگانی که به دنبال یک رژیم غذایی مناسب بوده و مایل به استفاده از مواد غذایی با خواص درمانی بالا هستند، بهتر است از آرد برنج طارم فریدونکنار استفاده کنند.
عطر و طعم متفاوت با برنج دودی (10 کیلویی)
برنج دودی با عطر و طعم متفاوت، یکی از پرطرفدارترین در بین مردمان خطه شمال کشور است که دانههایی بلند به رنگ سفید مایل به کرمی دارد.
برنج دودی همچون سایر برنج‌های ایرانی کاشت و برداشت می‌شود؛ اما به منظور جلوگیری از ورود میکروب‌ها و ممانعت از خراب شدن برنج، آن را دودی می‌کنند که علاوه بر افزایش زمان ماندگاری آن، طعم و عطر بی‌نظیری به برنج می‌دهد.
برنج دودی به دلیل طعم و عطر خاصی که دارد با استقابل گسترده طیف خاصی از افراد جامعه که ذائقه غذایی متفاوت دارند، مواجه شده است.
برنج دودی سرشار از کلسیم و منیزیم است از این رو استخوان‌ها را تقویت می‌کند. این برنج با داشتن فیبر، کاهش کلسترول بد خون در افراد دیابتی را تسهیل می‌کند.
از دیگر خواص این برنج مفید بودن برای فشارخون است با توجه به منابع کم سدیم در برنج دودی، می‌توان با مصرف این برنج، فشارخون را تا حدودی کنترل کرد.
این برنج حاوی مقادیر زیادی ویتامین است به همینسبب سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
آیا شما به دنبال یک رژیم غذایی مناسب یا یک ماده غذایی با خواص بالا هستید؟ اگر پاسخ شما بله است؛ برنج دودی، بهترین گزینه پیش‌روی شما است. برنج دودی لذیذ و دارای خواص بسیار زیادی است با مصرف برنج دودی، به تقویت استخوان‌ها، کاهش کلسترول بد و تنظیم فشار خون کمک کنید.
برنج طارم هاشمی دانه بلند (10 کیلویی)
برنج طارم هاشمی، به دلیل برخوداری از ویژگی های استثنایی، به عنوان پرمصرف‌ترین نوع برنج ایرانی شناخته می‌شود. این برنج به عنوان خوش پخت‌ترین برنج ایرانی با دانه‌های بلند و قلمی در صدر لیست تقاضای بازار قرار گرفته است.
برنج هاشمی با دانههایی سفید رنگ مایل به کرم، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد به طوری که پس از پخت نیز همان عطر دلپذیر را می‌دهد و مزه آن زیر دندان باقی می‌ماند.
یکی از خاصیت‌های برنج هاشمی این است که رطوبت کم‌تری را در خود حفظ می‌کند و به همین دلیل سریع‌تر و راحت‌تر پخته می‌شود.
دانه‌های برنج طارمی هاشمی به دلیل کیفیت بسیار بالایی که دارند، پس از پخت به خوبی قد می‌کشند و وحالت اولیه خود را حفظ می‌کنند.
با مصرف برنج طارم هاشمی، بخش اعظمی از ویتامین‌های مفید را به بدن خود جذب خواهید کرد؛ زیرا ان برنج سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مهمی همچون پتاسیم، آهن، فسفر، مس و روی است که برای سلامت بدن و پوست بسیار مفید هستند.
برنج هاشمی به عنوان یک برنج ایرانی درجه یک، شرایط مساعدی برای مخزن‌گذاری طولانی مدت دارد. بسته‌بندی برنج طارم هاشمی نیز به گونه‌ای است که از نفوذ نور و رطوبت جلوگیری می‌کند. این برنج با قیمت مناسبی در بازار عرضه می‌شود. برای خرید آنلاین برنج ایرانی، این نوع برنج بهترین گزینه است.
به توصیه کارشناسان تغذیه، مصرف برنج هاشمی به دلیل داشتن مقدار قابل توجهی فیبر، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش مناسب است. پس، از برنج طارم هاشمی استفاده کنید تا از جنبه‌های تغذیه‌ای سالم و طعم لذیذ آن بهره‌مند شوید.
تنها برنج مقرون به صرفه برنج سرلاشه
برنج سرلاشه، نوعی از برنج شکسته است که در آن تعدادی از دانه‌ها شکسته شده‌اند یا نوک آن‌ها پریده است. برنج سرلاشه با بهره‌گیری از دستگاه‌های بوجار و غربالگری از برنج‌های سالم جدا شده و به بازار عرضه می‌گردد.
مصرف برنج سرلاشه به دلیل مقرون‌به‌صرفه بودن آن و نیز امکان تهیه آسان آن، برای بسیاری از خانواده‌ها مناسب است و می‌توان از آن به عنوان یک گزینه ارزان‌تر و نسبتاً باکیفیت در مقایسه با برنج‌های دیگر استفاده کرد.
از جمله باکیفیت‌ترین انواع برنج سرلاشه که در بازار با قیمت مناسب عرضه می‌شوند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- برنج سرلاشه دودی ۱۰ کیلوگرم: این برنج با عطر و طعم خاص به راحتی هضم می‌شود و کیفیت بسیار بالا و قیمتی مناسب دارد.
- برنج سرلاشه طارم ۱۰ کیلوگرم: یکی از بهترین انواع برنج طارم است که با دانههایی سفید رنگ مایل به کرمی، به راحتی طبخ شده و عطر خوش آن همه آشپزخانه را فرا می‌گیرد. با رنگ زیبا و عطر دلپذیر این برنرج، سفره خود را مزین کنید.
- برنج سرلاشه کشت دوم ۱۰ کیلوگرم: این برنج ایرانی درجه یک با بهترین کیفیت و با استفاده از دستگاه‌های پیشرفته بسته‌بندی، بوجار و سورت شده است. این برنج کاملاً یکدست و خالص، بسیار معطر و خوشپخت است و تجربه‌ای دلچسب از خوشمزگی و کیفیت فوق‌العاده برنج سرلاشه را برای شما به ارمغان می‌آورد.
برنج وحشی ارگانیک مخصوص فریدونکنار (کیسه 10 کیلویی)
برنج وحشی ارگانیک، یک برنج صرفاً طبیعی و پاک و مرغوب است که به صورت بی‌کشت‌های نیمه‌وحشی رشد می‌کند. برای رشد این برنج از هیچ ماده شیمیایی مانند کود و شیمیکال استفاده نمی‌شود و به همین دلیل برنج وحشی ارگانیک مخصوص فریدونکنار (کیسه 10 کیلویی) دارای خواص تغذیه‌ای بسیار بالا و طبیعی است که در بهبود سلامتی بدن و همچنین برای رشد کودکان مؤثر خواهد بود.
از جمله مزایای این برنج می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تقویت‌کننده سلامت قلب و عروق: این برنج، غلاتی سرشار از مواد مغذی است که با کاهش کلسترول خون، مانع از لخته‌شدن خون در شریان‌های اصلی بدن می‌شود.
- سرشار از پروتئین: با خوردن این برنج، اسیدآمینه‌های لازم بدن را تأمین کنید.
- تقویت‌کننده دستگاه گوارش: برنج وحشی ارگانیک، منبعی غنی از فیبر است از این رو با بهبود عملکرد هضم و جذب و تقویت دستگاه گوارش، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
- سرشار از آنتی اکسیدان: این برنج به موجب برخوداری از ترکیبات غنی اکسیدان، بافت مرده پوست را از بین برده و رطوبت و شادابی را به پوست بازمی‌گرداند. همچنین شوره مو را نابود کرده و مو را تقویت می‌کند.
همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و استخوان‌ها را محکم می‌کند، بهترین ماده مغذی برای دوران بارداری است و یبوست را درمان می‌کند و یک چربی‌سوز قوی است
خرید برنج ایرانی به دلیل مزایای شگرف موجود در این ماده غذایی لذیذ مانند هضم آسان، سم‌زدایی از بدن، درمان مشکلات روده، التیام فشارخون و بسیاری موارد دیگر موردتوجه است. ولی آنچه سبب دغدغه مشتریان شده، قیمت برنج ایرانی می‌باشد. رنج قیمتی این محصول متناسب با میزان کیفیت، یکدست بودن و نوع برنج در نوسان است. برای مثال قیمت برنج هاشمی باوجود خوش پخت بودن به دلیل تولید حداکثری از برنج طارم با کشت محدود، ارزان‌تر است. انواع دیگر نمونه‌های ایرانی این محصول مانند برنج سر لاشه دودی یا برنج فجر اعلا همگی از محصولات درجه‌یک محسوب می‌شوند که کیفیت بالایی دارند. این کیفیت عالی به‌راستی هزینه خرید برنج ایرانی را به‌صرفه می‌کند. اگر شما نیز قصد تهیه این محصول اما با درجه کیفی بالا رادارید. در این مطلب شمارا با ویژگی‌های انواع مختلف آن مانند برنج کشت دوم، برنج فریدونکنار و برنج وحشی آشنا می‌کنیم تا انتخاب بهتری را تجربه نمایید.
آشنایی با ویژگی‌های انواع برنج ایرانی:
برنج ایرانی در تنوعی کم‌نظیر توانسته به پرمصرف‌ترین محصول کشور تبدیل شود. به‌گونه‌ای که خرید برنج ایرانی سهم بالایی در سبد خانوارها دارد. با توجه به فواید پزشکی گسترده‌ای که این محصول برای افراد به ارمغان می‌آورد، به‌منظور احیای سلامتی و حفظ آن تا پایان عمر، مصرف برنج حیاتی است. ولی اگر نگران قیمت برنج ایرانی هستید با شناخت انواع مختلف این محصول و بررسی گونه‌های متفاوت آن بهتر می‌توانید، یک مورد که با بودجه شما سازگارتر است را انتخاب نمایید.
بررسی ویژگی‌های برنج هاشمی:
برنج هاشمی مرزهای جغرافیای را درنوردیده و اکنون به انبوهی از مشتریان جهانی دست‌یافته که از عطروطعم آن مدهوش می‌شوند. ظاهر شکیل در کنار پخت راحت آن را به اولین غذای سرو شده در سفره‌های ایرانیان تبدیل نموده است. عدم نیاز به مصرف حجم بالایی آفت‌کش، ماندگاری طولانی قبل و بعد از پخت و وجود مدل‌های مختلف عطری، هاشمی و دودی این برنج را یکی از محصولات مرغوب درمیان انواع برنج فریدونکنار نموده است.
بررسی ویژگی‌های برنج طارم:
باآنکه در حال حاضر برنج هاشمی در رده دوم مرغوبیت در میان برنج‌های ایرانی قرار دارد، اما از ظاهر کشیده، عطر عالی، رنگ کرمی و پخت پر وی، برنج طارم نیز نمی‌توان گذشت و آن را در رده سوم قرار نداد. در صورت تمایل به خرید برنج ایرانی طارم می‌توانید، این محصول را در انواع هاشمی، سنگی، دمسیاه و صدری بیابید و برای مصارف خانوار، مجالس و مهمانی‌های بزرگ به مصرف برسانید.
بررسی ویژگی‌های برنج سر لاشه دودی:
برای کسانی که به کاهش هزینه و قیمت برنج ایرانی مصرفی خود می‌اندیشند، تهیه برنج سر لاشه دودی به دلیل اینکه این دانه از 2 بار الک کردن به دست می‌آید، بهترین گزینه است. این دانه اغلب در زمان فرآوری برنج شکسته و نیم دانه شده، اما ازنظر طعم و عطر بسیار شبیه به نمونه‌های سالم است. شما می‌توانید این نوع برنج را نسبت به برنج طارم باقیمتی به‌صرفه‌تر بیابید و چلوهایی لذیذ و به‌یادماندنی را با آن طبخ نمایید. به خاطر داشته باشید که این نوع برنج نیز مانند نمونه‌های درجه‌یکی مانند برنج فجر اعلا کاملاً ارگانیک و باکیفیت است.
بررسی ویژگی‌های برنج کشت دوم:
برنج کشت دوم درواقع به‌تمامی برنج‌هایی گفته‌شده که در گرمای ماه مرداد کشت و قبل از سرمای زمستان در پاییز به‌سرعت برداشت می‌شود. غالب برنج‌های معمول در فصل بهار کشت و در تابستان برداشت می‌شود. بدین ترتیب برنج کشت دوم نیاز به آبیاری بیشتر، طبع گرم و زودرس دارد. بدین ترتیب از انواع برنج‌هایی که برای این نوع کشت استفاده می‌شود، به ترتیب اولویت بینام و امراللهی و به‌ندرت برنج هاشمی و برنج طارم می‌باشد. کیفیت بالا، قدبلندتر، فرم عالی و عطر کم‌نظیر از مشخصات برتر برنج کشت دوم است که آن را گزینه‌ای مطلوب نموده است.
بررسی ویژگی‌های برنج فجر اعلا:
برنج فجر اعلا برای آن دسته از مصرف‌کنندگانی که به طعم و عطر عالی در کنار مقرون‌به‌صرفه بودن قیمت برنج ایرانی اهمیت می‌دهند، بسیار مناسب است. چراکه این برنج براثر تغییرات ژنتیکی نوعی پر محصول بوده که کیفیت پخت بالایی را نیز ارائه می‌دهد. ازاین‌رو طبخ انبوه آن بسیار ساده بوده به همین دلیل بهترین گزینه برای رستوران‌ها، ادارات و سازمان‌ها با حجم بالا در سرو است. بدین ترتیب برنج فجر اعلا در مقایسه با برنج فریدونکنار، هاشمی و طارم بسیار مقرون‌به‌صرفه‌تر است.
بررسی ویژگی‌های برنج فریدونکنار:
برنج فریدونکنار در انواع مختلف و در منطقه خوش آب‌وهوا و حاصلخیز فریدونکنار کشت می‌شود. بدین ترتیب برنج‌های موجود در این منطقه دارای گونه‌هایی متفاوتی است که به دلیل تنوع بالا محبوبیت فراوانی دارند. فریدونکنار شیرودی، فریدونکنار درجه‌یک و فریدونکنار اصل از مدل‌های مختلف این محصول به شمار می‌روند. البته مدل‌های دیگری از این محصول مانند فجر، ندا و دمسیاه نیز وجود دارند که طرفداران جهانی را برای خود کسب نموده‌اند. موقعیت جغرافیایی منحصربه‌فرد فریدونکنار سبب شده کشاورزان برای انتخاب نوع کشت آزاد باشند. بدین ترتیب انواع برنج هاشمی، طارم، صدری و بسیاری مدل‌های دیگر را نیز می‌توان در این منطقه مورد بهره‌برداری قرارداد.
بررسی ویژگی‌های برنج وحشی:
برنج وحشی باآنکه رنگ تیره‌اش یادآور برنج‌های سفید و بلوری نیست، اما طعم قوی و خواص معجزه‌آسای آن ما را متقاعد می‌کند که این محصول را نیز در دسته برنج‌ها جای دهیم. امروزه برنج وحشی هم‌تراز دیگر مدل‌ها مانند برنج کشت دوم و فریدونکنار پرمصرف است و برای تزئینات و تهیه مرغ و ماهی شکم پر، استفاده فراوانی دارد. از خواص اعجاب‌انگیز این نوع برنج می‌توان به تأمین پروتئین بدن، تقویت استخوان‌ها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، رفع آسیب‌های پوست و مو، تضمین سلامت قلب و پیشگیری از دیابت اشاره نمود که فقط بخش کوچکی از مزایای این برنج است.
راهنما و نکات مهم خرید برنج ایرانی:
با توجه به اینکه اکثر برنج‌های خارجی هندی و پاکستانی در مزارع آلوده کشت می‌شوند، بهتر است برای کاهش هزینه‌های خانوار و عدم پرداخت مبالغ بالای قیمت برنج ایرانی به سراغ نمونه‌هایی مانند برنج سر لاشه دودی و نیم دانه بروید تا بدین طریق علاوه بر مدیریت هزینه‌ها، سلامت خانواده خود را نیز تضمین نمایید. از دیگر نکات مهم در خرید برنج ایرانی باید به این موارد نیز اشاره نمود.
توجه به عطروطعم:
بسیار پیش می‌آید به دلیل عطروطعم بهتر برنج‌های ایرانی ، فروشندگان سعی می‌کنند، برنج‌های خارجی را بانام ایرانی به مشتریان بفروشند. با بررسی عطروطعم برنج به‌خوبی از اصل یا تقلبی بودن آن مطمئن خواهید شد. هیچ‌گاه یک برنج پاکستانی تداعی‌کننده عطروطعم برنج هاشمی نخواهد بود.
دقت در تازگی و کهنگی:
اگر به قد و بالای برنج‌های خود در دیس اهمیت می‌دهید، به سراغ برنج‌های کهنه‌تر بروید، اما اگر ملاکتان فقط عطروطعم بهتر است، برنج‌های تازه برداشت‌شده، شمارا بهتر به هدفتان می‌رسانند. چراکه برنج‌های تازه حتی در نوع معروفشان مانند برنج طارم به دلیل رطوبت بالا، ری نکرده و حجیم و طویل نمی‌شوند.
نوع کشت برنج:
برنج‌های کشت دوم به خاطر مدت طولانی‌تر، زاویه تابش خورشید، بهره‌مندی از باران های فراوان پاییزی و حجم کمتر، از مقدار مواد مغذی بیشتری بهره می‌برند. بدین ترتیب مغذی‌تر بوده، اما برای کسانی که به دنبال کاهش هزینه‌ها و قیمت برنج ایرانی بوده، گزینه مناسبی نیستند. چراکه کشت دوم گران‌تر از گشت اول بوده و هزینه بیشتری بر خریداران تحمیل می‌کند.
میزان یکدستی:
دقت کنید در زمان خرید برنج ایرانی محصول دریافتی دارای دانه‌های یکدست بوده و از قرار دادن مخلوط چند نوع برنج داخل یک بسته توسط فروشنده اجتناب شده باشد. رنگ، اندازه و شکل ظاهری تمامی دانه‌ها باهم برابر بوده و حتی در نوع برنج کشت دوم یا اول و قدیمی یا جدید بودن دانه‌ها نیز تفاوتی وجود نداشته باشد.
بررسی مزایای مصرف منظم و برنامه‌ریزی‌شده برنج ایرانی:
فرقی نمی‌کند، تمایل شما به برنج سر لاشه دودی به دلیل قیمت پایین‌تر بوده یا دلباخته عطروطعم فراموش‌نشدنی برنج هاشمی باشید. مصرف منظم و طبق رژیم غذایی تعیین‌شده، انواع برنج ایرانی می‌تواند، سلامتی شما و اعضای خانواده‌تان را تا حد زیادی تضمین کند. اگرچه کم‌وبیش درباره یک فواید سخن گفتیم، اما پرداختن به این مبحث در قالب یک بخش جداگانه خالی از لطف نیست.
- دارای خاصیت ضدالتهابی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و انرژی‌بخشی
- حاوی بهترین نوع فیبر موجود در مواد غذایی
- بهبود خلق‌وخوی و کاهش استرس و اضطراب
- تسریع رشد عضلانی و ترمیم آسیب‌های ماهیچه‌ای
- تقویت سیستم ایمنی بدن و توانایی عالی در کاهش سطح چربی خون
- شامل ویتامین‌های گروه B و توانمند در بهبود کارایی سیستم عصبی
- افزایش سلامت روده و تقویت و رشد باکتری‌های مفید معده
- تنظیم فشارخون و مناسب برای بیماران درگیر با پرفشاری خون
- بهبود بیماری‌های پوستی مانند آکنه، سرخک، بواسیر و سوختگی
- کاملاً ضد آلرژی
روش‌های مختلف عرضه برنج ایرانی:
اکنون در ایران برنج به دو صورت فله‌ای و بسته‌بندی عرضه می‌شود که هرکدام مزایای خاص خود رادارند. ارزان‌تر بودن قیمت برنج ایرانی فله به نسبت نمونه‌های بسته‌بندی، امکان دسترسی به محصولی اصل و کاهش احتمال تقلب در کالای خریداری‌شده، سبب گشته، بسیاری از خریداران به سمت خرید برنج ایرانی فله روانه شوند. ولی در مقابل مزایای بسیاری را برای برنج‌های بسته‌بندی نیز می‌توان ذکر نمود که آن را نیز مطلوب نموده است. حفظ خواص و کیفیت برنج تا مدت طولانی‌تر، کاهش اثرات شرایط محیطی، افت امکان آلودگی و ارائه حالتی بهداشتی تر و مورد تأییدتر از این مزایای به‌حساب می‌آیند.
همچنین پیشگیری از بنددار شدن، جلوگیری از ترک خوردن، دوری از رطوبت، پرهیز از نفوذ گردوخاک و ممانعت از دفع ارزش غذایی برنج نیز با بسته‌بندی اصولی این محصول قابل‌دستیابی است. بسیاری از برنج‌های بسته‌بندی توسط برندهای بزرگ و سرشناس عرضه می‌شوند که این خود نیز یک مزیت قابل‌ستایش است. البته امکان حمل و جابه‌جایی راحت‌تر، افزایش عمر مفید محصول، قابلیت نگهداری راحت‌تر و انبارداری سهل‌تر نیز از دیگر مزایایی است که تولیدکنندگان این محصول جهانی را ترغیب به بسته‌بندی آن نموده است.
مشخصات یک برنج ایرانی مرغوب و مورد تأیید:
برای خرید برنج ایرانی با گزینه‌های متعددی در بازار روبرو می‌شوید، اما سعی کنید به خرید نمونه‌ای بپردازید که دارای مشخصات ویژه‌ای باشد. این مشخصات گاهاً بر روی بسته‌بندی محصول در صورت خرید نمونه‌های دارای بسته‌بندی درج‌شده است. باهم به بررسی برخی از مهم‌ترین این موارد می‌پردازیم.
- دارای حجم بالایی از کربوهیدرات باهدف تأمین انرژی موردنیاز بدن
- فاقد کلسترول به‌منظور حفظ سلامتی مصرف‌کننده
- حاوی انواع ویتامین‌های D و B
- شامل مواد معدنی متنوع مانند کلسیم، آهن، فسفر و منیزیم
- دارای نشاسته مقاوم و فیبر فراوان
- کشتی تا حد امکان ارگانیک عاری از مواد حشره‌کش شیمیایی
- شکل دانه بازارپسند
- مقاوم به انواع بیماری‌های مخصوص برنج
جایگاه تولیدکنندگان برنج ایرانی در میان تولیدکنندگان جهانی:
تولیدکنندگان ایرانی در رتبه یک تا 15 کشورهای برتر جهان قرار دارند. ازاین‌رو ایران یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های صادرکننده این محصول بوده که عمده تولیدات آن به شهرهای شمالی کشور بازمی‌گردد. امروزه کشورهایی مانند روسیه، آمریکا، ارمنستان، آلمان و بسیاری موارد دیگر به حوزه صادرات واردشده که هیچ‌کدام نتوانسته‌اند، برنج‌هایی در سطح کیفی نمونه‌های ایرانی را عرضه کنند، قیمت برنج ایرانی در مقایسه باکیفیت آن بسیار منصفانه است و این موضوع کشت، برداشت و صادرات این محصول را در ایران رواج داده است. اکنون به‌طورمعمول سالیانه 2 میلیون و 200 تن برنج از مزارع ایران برداشت می‌شود که کوشیده شده با ورود به عرصه کشت و چین دوم بر این میزان افزوده گردد.
عوامل تأثیرگذار بر قیمت برنج ایرانی:
قیمت برنج ایرانی بسته به عوامل متفاوتی تعیین می‌گردد. برای مثال برنج فجر اعلا به دلیل کشت وسیع و پر محصول نسبت به برخی از انواع برنج فریدونکنار مانند هاشمی کم محصول ارزان‌تر و به‌صرفه‌تر است. ولی در حالت کلی فاکتورهایی مانند برند عرضه‌کننده، اندازه دانه‌ها، نوع بسته‌بندی، عطر، طعم، سال تولید و میزان یکدست بودن از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر قیمت به شمار می‌روند. البته فصل برداشت، منطقه کشت، شرایط اقلیمی و نرخ دلار در سال نیز از موارد مهم دیگری هستند که قیمت را دارای نوسان می‌سازند. در حال حاضر برنج فریدونکنار و آستانه به دلیل خاک حاصلخیز این دو منطقه گران‌ترین محصول در ایران به شمار می‌روند و برنج وحشی به دلیل ظاهر تیره ارزان‌ترین نوع محسوب می‌شود.
سؤالات متداول:
- باکیفیت‌ترین نوع برنج ایرانی کدام نمونه است؟
در میان برنج‌های ایرانی برنج هاشمی توانسته، به‌عنوان بهترین، خوش‌طعم‌ترین و پرعطرترین نمونه شناخته شود. به همین دلیل مصرف داخلی و صادرات این نوع برنج از نمونه‌های دیگر بسیار بیشتر است.
- کدام شهر در ایران بیشترین سهم تولید برنج ایرانی را دارد؟
در میان تمامی شهرهای ایران، شهرهای شمالی و در میان آن‌ها گیلان پربارترین شهر در تولید برنج است. تمامی ارقام برنجی که در شهرهای دیگر نیز کشت می‌شود، منشأ خود را از گیلان دارد.
- انواع غذاهای قابل سرو با برنج شامل چه مواردی است؟
استامبولی، چلو، شیرین‌پلو، عدس و ماش پلو، مرصع‌پلو، باقلاپلو و کلم‌پلو فقط بخش کوچکی از غذاهای اصیل و معروفی است که عنصر اصلی آن‌ها برنج می‌باشد. با نگاهی به تنوع غذایی اقلیمی موجود در ایران مطمئناً نمونه‌های دیگری را نیز می‌یابید.
کلام آخر
یکی از باارزش‌ترین محصولات کشاورزی ایران، برنج ایرانی درجه یک است که به دلیل برخوداری از خواص بی‌شمار، جایگاهی ویژه در سفره ایرانی دارد.
برنج ایرانی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید از جمله آهن، پروتئین، زینک، سلنیوم، مس و پتاسیم است که به بدن انرژی و قدرت می‌بخشند و تأثیرات مثبتی بر سلامتی و رشد جسم دارند.
برنج ایرانی یک محصول ارگانیک است و در فرآیند کشت آن هیچ گونه ماده شیمیایی و سمومی به کار نمی‌رود. این امر به معنی محافظت از محیط زیست، امنیت غذایی و تأمین غذای سالم برای انسان‌ها است.
هر چند که قیمت برنج ایرانی در برخی موارد بسیار است؛ اما از طریق خرید آنلاین برنج ایرانی می‌توان باکیفیت‌ترین انواع برنج ایرانی را با قیمتی مناسب و مقرون‌به‌صرفه خریداری کرد.
از جمله بهترین برنج‌های ایرانی می‌توان به برنج کشت دوم 10 کیلویی، برنج فجر اعلا ۱۰ کیلوگرم، برنج نیم دانه طارم ۱۰ کیلوگرم و برنج کشت دوم 10 کیلویی اشاره کرد.
